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Warum Forged Messer ?

2014 wurde aus einer tiefen Leidenschaft für Kochen und Genießen die Vision geboren, eine exklusive, attraktive und hochwertige Messerserie zu kreieren, die dennoch erschwinglich ist. Diese Serie sollte nicht nur funktionell sein, sondern auch eine Erweiterung der Küche, der Outdoor-Kocherfahrung oder sogar des individuellen Kochstils darstellen. Die Messer sollten die Leidenschaft für das Kochen und Essen widerspiegeln.

Nach der ersten Begegnung mit einer kleinen, aber enthusiastischen Messerfabrik, die nicht nur auf traditionelle Weise arbeitet, sondern auch die gleiche Vision teilt, begann die Idee einer neuen Messermarke Gestalt anzunehmen. In dieser Werkstatt, die von leidenschaftlichen Messermachern betrieben wird, entstehen die Messer größtenteils in Handarbeit und auf traditionelle Weise. Die Atmosphäre in der Werkstatt ist von der Liebe zum Handwerk geprägt: das Knistern des Feuers, der Duft von Metall und das leuchtende Orange der Schmiedefeuern. Vor allem aber der kraftvolle Hammerschlag beim Schmieden jedes Messers diente als Inspiration. Diese Hingabe und Handwerkskunst, die normalerweise unsichtbar bleibt, spiegelt sich im charakteristischen Look wider, den wir bei Forged anstreben. Daher leitet sich auch unser Name ab.

Die Herstellung:

Die Herstellung eines Forged Messers ist ein Prozess, der viel Zeit, Energie und Geduld erfordert. Jedes Messer wird von Hand geschmiedet, geformt, gehärtet, geschliffen, poliert, gereinigt und sorgfältig verpackt. Durch die geschmiedete Optik, die buchstäblich durch den Hammerschlag des Schmieds entsteht, besitzt jedes Messer ein einzigartiges Erscheinungsbild. Kein Messer gleicht dem anderen. Die Vorstellung, dass ein Forged Messer nach dem Kauf vom Benutzer "von Hand" individualisiert wird, indem es benutzt, geschärft und gepflegt wird, ehrt nicht nur den japanischen Stahl, sondern verkörpert auch den japanischen Begriff Wabi-Sabi. Dieser Begriff steht für die Schönheit eines Objekts, das durch jahrelangen Gebrauch einen eigenen Charakter entwickelt. So wird jedes Forged Messer nach seiner Produktion, egal wo auf der Welt, noch einzigartiger.

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